Sølv-salvie er en fin, kortlivet staude med lodne, sølvfarvede blade og store, hvide læbeblomster. Den kaldes også Kæmpe Sølvblad, og det er da også hovedsagligt for bladenes skyld, at man dyrker den. De grå og lodne blade har et fantastisk sølvfarvet skær, der fanger og genspejler solens stråler, så det vitterligt ser ud, som om man dyrker sølvplanter i sin have. De blødt takkede blade sidder i tykke, lave rosetter herfra kommer blomsterstilkene, der bliver ca. 20-30 cm høje og bærer kridhvide læbeblomster i juli-august.
Sølv-salvie er i familie med krydderurten salvie, men denne er ikke spiselig. Har dog været anvendt som lægeplante. Både blomster og løv er velduftende og tiltrækker bier og sommerfugle. Sølv-salvie foretrækker en solrig og veldrænet vokseplads tåler en del tørke. Sølv-salvie er, hvad man kalder en kortlivet staude. Dvs at den er flerårig, men som oftest lever den kun et par år. Den er dog flink til at formere sig ved sideskud og i en vis udstrækning også ved selvsåning. Kan sås direkte på friland fra det tidlige forår. Læs mere om frøformering af stauder under 'Om at så'.
Ca. 15 frø pr. pose.
Imponerende klatreplante med forunderligt smukke og store, intenst blå blomster – med et udseende, der er en smule særligt. Blomsten ligner en vigtig del af de kvindelige kønsorganer – deraf navnet clitoria! Blomsterne er spiselige og giver en dybblå farve til fx te og gin. Flerårig ved frostfri overvintring.
Fin bladgrøntsag med sprød konsistens og en mild, let saltet, nøddeagtig smag. Italienerne har i århundreder taget den lille vilde urt med i køkkenet, men dens hårdførhed gør den også velegnet til vinterdyrkning i vores nordligere egne.
Chia er blevet populær for sine frø, som lidt hypet kaldes superfood og især anvendes til den fotogene, ’insta-venlige’ chiagrød. Planten er dog også værd at dyrke for dens imponerende højde og et væld af blå-lilla læbeblomster, som tiltrækker bier og andre nyttige insekter.
Stor og bemærkelsesværdig ræddike, der er sort som kul på ydersiden og kridhvid indeni. En gammel sort, der giver store, kuglerunde ræddiker med en pikant pebersmag.