Forside
|
Om Albinus Frø
|
Kunderne siger
|
Om at så
|
Nyhedsbrev
|
Læserne siger
|
Vilkår
|
Kontakt
|
Kurv
Vis kurv
0 vare(r) i kurven
I alt
0,00 DKK
FRØ
Grøntsager, krydderurter
& spiselige blomster
Agurker
Auberginer
Bønner
Chili
Courgetter, squash, zucchini
Græskar
Gulerødder
Kål
Majs
Pebre
Radiser
Tomater
Sommerblomster, etårige
Stauder, toårige & løgplanter
Til den vilde have
Klatre- & slyngplanter
Stue- & krukkeplanter
Træer & buske
Forside
»
FRØ
»
Grøntsager, krydderurter
& spiselige blomster
Brøndkarse, tykskulpet
Nasturtium officinale
På lager
Varenavn:
Brøndkarse, tykskulpet
Nasturtium officinale
Pris ved
1
Pose
28,50 DKK
Brøndkarse er en frodig, saftig og frisk grøn krydderurt, der gerne bruges i hele håndfulde på maden. Den er flerårig og vil gerne vokse meget vådt – som navnet
brønd
karse, da også mere end antyder.
Brøndkarse får 30-60 cm lange, krybende stængler. De runde, lidt tykke blade bliver mørkegrønne, hvis de får lys nok (altså ikke i bunden af en brønd), og planten bærer små, hvide blomster fra maj til august.
Brøndkarse er en gammel plante i køkkenet. Den har en aromatisk bitterhed og med sin lidt stærke, peberagtige smag går den godt til både kød, fisk og ost. Brøndkarse smager skønt - gerne i store håndfulde på smørrebrød, i supper, på risotto mv. Den kan også indgå som selvstændig ingrediens i salater, ligesom dens saftighed gør den velegnet i saftpresseren. Allerede i romerriget blev den prist, og de gastronomisk intelligente franskmænd begyndte at dyrke den i 1300-tallet. I Frankrig kaldes den
cresson de fontaine
, og den er naturligvis hovedingrediensen i den lækre franske brøndkarsesuppe
soup de cresson
. Og englænderne elsker deres
watercress
.
Brøndkarse er vanddrivende og rig på c-vitamin. Den blev tidligere regnet for et elskovsstimulerende middel, og saften skulle være virksom mod skaldethed.
Brøndkarse trives selvfølgelig bedst i vådområder og gerne i halvskygge – tåler dog også nogen sol. Den foretrækker en kalkholdig jord. Et vådområde kan være havebassinet, men lige såvel en stor krukke. Eventuelt uden hul i bunden, så vandet ikke ledes væk. En stor underskål, der kan sikre at der hele tiden er vand til disposition, kan også bruges. Brøndkarse skal ikke nødvendigvis soppe, men dog holdes konstant fugtig. Den kan også dyrkes i rækker i urtehaven, blot den vandes rigeligt.
Brøndkarse kan sås direkte på voksestedet fra maj eller forspires inde lidt tidligere. Skal brøndkarsen gro fx i kanten af et havebassin, er det nok det nemmeste at få planterne i gang i en potte og så senere sætte småplanterne i den våde bassinjord. Brøndkarse visner væk om vinteren, men spirer igen om foråret.
Min. 200 frø pr. pose.
«-Tilbage
Vis uden moms
Anbefal
Print
Kunder købte også
Blærebælg
Colutea arborescens
En fin, op til 3 meter høj, løvfældende busk med lysegrønne finnede blade og lette gule blomster. Efter blomstring udvikles meget dekorative oppustede bælge.
24,50 DKK
Hjertegræs, Stor
Briza maxima
Yndefuld græsart med svajende og lette, hjerteformede aks. Meget fin og romantisk i buketter.
26,50 DKK
Øjeblomst ’Five Spot’
Nemophila maculata
Lille og lav bunddækkeplante med de yndigste blomster i blåt og hvidt – de ser ud som om en dygtig porcelænsmaler har været i gang!
25,00 DKK
Ballonvin, ’Love in a Puff’
Cardiospermum halicacabum
Skøn og ivrigt voksende klatreplante med små orkidélignende, hvide blomster, dekorative oppustede frøkapsler og de fineste blåsorte frø dekoreret med et hvidt hjerte.
29,50 DKK
Kantbæger, Leanderklokke
Nicandra physalodes
Fin etårig plante med meget smukke, lyslilla blomster og flotte, sorte aftegninger på både knopper, stængler og blade.
23,00 DKK
ALBINUS FRØ •
INFO@ALBINUSFRO.DK