Forside
|
Om Albinus Frø
|
Kunderne siger
|
Om at så
|
Nyhedsbrev
|
Læserne siger
|
Vilkår
|
Kontakt
|
Kurv
Vis kurv
0 vare(r) i kurven
I alt
0,00 DKK
FRØ
Grøntsager, krydderurter
& spiselige blomster
Agurker
Auberginer
Bønner
Chili
Courgetter, squash, zucchini
Græskar
Gulerødder
Kål
Majs
Pebre
Radiser
Tomater
Sommerblomster, etårige
Stauder, toårige & løgplanter
Til den vilde have
Klatre- & slyngplanter
Stue- & krukkeplanter
Træer & buske
Forside
»
FRØ
»
Grøntsager, krydderurter
& spiselige blomster
Engkarse
Cardamine pratensis
På lager
Varenavn:
Engkarse
Cardamine pratensis
Pris ved
1
Pose
28,50 DKK
Engkarse er en fin lille engplante med kønne lyslilla blomster, dekorativt rundede blade og en sprød hul stængel. Både blomster, blade og stængler er spiselige og har en god og skarp karsesmag. Særlig de fine lyslilla blomster giver, udover karsesmagen, et smukt udtryk, hvis man drysser dem over fx en salat. Planten er dog også køn nok til at blive dyrket alene for sit udseende.
Engkarse er flerårig og ret almindelig som vild plante i Danmark, den vokser i fugtige, næringsrige enge og moser, hvor den kan skabe et helt blomstertæppe med sine lyslilla blomster. Den ses undertiden i store klynger på afgræssede engarealer, hvor kreaturerne undgår engkarsen, fordi den skarpe smag åbenbart ikke tiltaler koens maver. Vi andre kan derimod med stor glæde bruge engkarsen flittigt, for den skarpe smag er god i mange sammenhænge; i salater, som blomstrende eller grønt drys og i en sandwich. Alle steder, hvor man ville bruge enten almindelig karse eller brøndkarse, kan man erstatte med den kønne engkarse. Umiddelbart er den ikke oplagt til varme retter, men man kan forsøge sig frem: På Færøerne har engkarse tidligere været brugt til søbekål. Man kan også bruge den enten tør eller frisk i urtete.
Engkarsens smag og især det kønne udseende har inspireret til at planten har haft mange forskellige navne i folkemunde: Marias sengeklæder, vaskekoner, jomfru i enge, vildkarse, kukmandsblomme og særkeærme – de sidste to kaldenavne kan minde om plantens navne på engelsk: Mest almindeligt hedder den
Lady’s smock
-
smock
kan oversættes med særk eller kjole, men den kendes også som
Cuckoo flower
, gøge-blomst.
Engkarse skyder i det tidlige forår med en bladroset af finnede, rundede blade. I april-maj kommer de 20-40 cm høje, hule og sprøde stængler, i hvis top de lyslilla blomster sidder i klaser, blomstring normalt i maj-juni. Efter blomstringen udvikles lange, fladtrykte frøstande, kaldet skulper. Engkarse sår sig selv, så hvis man ønsker at begrænse dens udbredelse, kan man brække skulperne af, inden frøene modnes. Dyrker man planten på fx en fugtig blomstereng, er det dog blot et plus, at engkarse sår sig selv villigt. I naturen vokser engkarse på fugtige enge i fuld sol eller let skygge, og hvis man vil dyrke den i haven, må man forsøge at efterligne disse forhold. Det er vigtigt, at jorden er tilstrækkelig fugtig og muldrig. Har man en havedam, vil engkarse trives langs kanten her.
Engkarse kan sås hele året – er særlig velegnet til koldsåning i vinterhalvåret. Ved såning i løbet af efterår/vinter, vil frøene spire det efterfølgende forår. Læs mere om frøformering af stauder under 'Om at så'.
Ca. 35 frø pr. pose.
«-Tilbage
Vis uden moms
Anbefal
Print
Kunder købte også
Blærebælg
Colutea arborescens
En fin, op til 3 meter høj, løvfældende busk med lysegrønne finnede blade og lette gule blomster. Efter blomstring udvikles meget dekorative oppustede bælge.
24,50 DKK
Hjertegræs, Stor
Briza maxima
Yndefuld græsart med svajende og lette, hjerteformede aks. Meget fin og romantisk i buketter.
26,50 DKK
Øjeblomst ’Five Spot’
Nemophila maculata
Lille og lav bunddækkeplante med de yndigste blomster i blåt og hvidt – de ser ud som om en dygtig porcelænsmaler har været i gang!
25,00 DKK
Ballonvin, ’Love in a Puff’
Cardiospermum halicacabum
Skøn og ivrigt voksende klatreplante med små orkidélignende, hvide blomster, dekorative oppustede frøkapsler og de fineste blåsorte frø dekoreret med et hvidt hjerte.
29,50 DKK
Kantbæger, Leanderklokke
Nicandra physalodes
Fin etårig plante med meget smukke, lyslilla blomster og flotte, sorte aftegninger på både knopper, stængler og blade.
23,00 DKK
ALBINUS FRØ •
INFO@ALBINUSFRO.DK