Forside | Om Albinus Frø | Kunderne siger | Om at så | Nyhedsbrev | Læserne siger | Vilkår | Kontakt | Kurv
Vis kurv

0 vare(r) i kurven 
I alt 0,00 DKK
 
Kål ’January King’
Brassica oleracea var. capitata
  På lager 
Varenavn: Kål ’January King’
Brassica oleracea var. capitata
Pris ved 1Pose 23,50 DKK

’January King’ er en af de smukkeste sorter af kål. Den ser totalt indtagende ud med sit fantastiske farvespil på de spændstige, let buklede blade: Bladene er grønne i forskellige nuancer med et violet touch - som har nogen lige været der med en dåse lilla spraymaling. ’January King' er en gammel kålsort, der har været dyrket i England siden 1867. Den er en blanding af savoykål og hvidkål med gode egenskaber fra begge 42de to typer hovedkål. 'January King' er et virkelig velsmagende medlem af kålfamilien med blade, der har noget af savoykålens krøllethed og crunch og al hvidkålens hårdførhed - og sin helt egen skønhed!

’January King’ er specielt velegnet til det kolde, nordiske klima og er fuldt vinterhårdfør: Hovederne kan stå i køkkenhaven med deres lysende skønhed i sne, frost og vinterregn og høstes løbende vinteren igennem, efterhånden som man skal bruge dem. Høster man i december, så husk endelig at bruge nogle af de kulørte dækblade til en udendørs juledekoration – den holder måske ikke så længe, men ser helt skøn ud! Englænderne elsker denne januar-konge af kålfamilien og regner den for en af de mest velsmagende kål.

Hovederne af ’January King’ vejer fra knap halvandet til godt og vel to kg. Kan sås fra april-maj og høstes ca. 160-210 dage senere – altså høster man normalt fra ca. oktober til januar-februar. Man føler sig dygtig, når man kan gå ud i haven i bidende vinterkulde og høste velsmagende skønhed af egen avl!
Ca. 100 frø pr. pose.

Om kål
Kålen har i årtier været en hadegrønsag for mange, hvorimod den tidligere var selve essensen af en køkkenhave - kålgårde hed de før i tiden. Med skræk erindrer jeg selv barndommens brunkål, som var hvidkål kogt i timevis med flæsk, eventuelt serveret med medister. Vel egentlig en herreret, serveret med sennep, rødbeder og groft rugbrød, men barndommens afsky for denne veder-styggelighed sidder endnu i mig. Heldigvis har dog både jeg og rigtig mange andre taget kålen til os igen - og man behøver jo ikke koge disse gode, nordiske grøntsager til ukendelighed!

Kål er et omfattende begreb - fra de faste, runde hovedkål som hvidkål og rødkål, de spidse af slagsen, det krøllede, buklede savoykål, den sprøde frostfaste grønkål og til de små nuttede rosenkål. Og blomkål, broccoli og så videre. Har man kun et mindre køkkenhaveareal, er det nok ikke de tunge hovedkål, der er førstevalget som kålafgrøde, for dem kan man få i handlen til rimelige priser hele vinteren. Men er man kålglad og har plads, så er hvidkål og rødkål dejlige, sunde, velsmagende og flotte afgrøder. Og denne ’January King’ ses ikke til salg i danske standard-supermarkeder!


’January King’ kan sås ude fra april. Man kan så direkte på friland, men det er svært at holde jordstykket ukrudtsfrit, indtil kålplanterne er store nok til at hamle op med ukrudtet, så bedst er det at så dem i såkasser eller -bakker ca. midt i april. Frøene kan sås ret tæt og såbakkerne stilles i drivhus eller drivbænk, men medmindre der er sen hård aprilfrost, kan de også klare sig udendørs. Småplanterne plantes på friland, når de er til håndtere og er kommet i groning. Nu skal der beregnes god afstand mellem planterne - hovederne skal have plads til at udvikle sig.

Kål trives bedst i en let og muldet jord, husk endelig at vande i tørre perioder. Det er en god ide at dække jorden mellem kålplanterne med afklippet græs, visne ukrudtsplanter o.lign. - det vil både medvirke til at holde på fugten og begrænse fremspirende ukrudt. Og så skal planterne have noget gødning nogle gange i løbet af vækstsæsonen. Helt optimalt er det, hvis man har gravet noget møg ned på voksestedet allerede efteråret før, men har man ikke lige fået gjort det, så skal man blot tilføre gødning, mens kålen vokser. Man kan med fordel dyrke den dér, hvor man dyrkede ærter året før, for så vil kålen nyde godt af den kvælstof, som ærterne har samlet i jorden. Og man bør alligevel aldrig dyrke ærter på samme sted flere år i træk.

Kål er egentlig relativt nemme at dyrke, men den har én virkelig alvorlig fjende: Sultne kållarver! I løbet af sæsonen skal man holde et skarpt øje med de ellers ganske yndige kålsommerfugle, som vil lægge deres æg i ens dejlige kål. De satans kållarver kan nemlig nemt sætte et kålbed til livs på ganske kort tid. Man kan holde dem væk med hermetisk sluttende fiberdug, men det er både særdeles upraktisk og ikke særlig kønt. Og lad os blot indrømme det: En del af fornøjelsen ved at dyrke kål er, at de ser så smukke og livskraftige ud i køkkenhaven! Så man må holde udkig efter kålsommerfugle og deres larver – og straks fjerne bæsterne, hvis de har nået at klække på ens kålplanter. Man kan også sprøjte med et biologisk produkt med bakterien bacillus thuringiensis - det er effektivt og godkendt også til økologisk avl. Da kålsommerfugle lægger nye æg over en lang periode, skal behandlingen gentages med jævne mellemrum. Med efterårets komme, forsvinder truslen fra kållarverne og ’January King’ kan stå vinteren igennem med stor robusthed.
Antal
  
  «-Tilbage       Vis uden moms   Anbefal   Print


Kunder købte også
Tobak, Purpur- <br>’Perfume Blue’ F1 <br><i>Nicotiana x sanderae</i> Tobak, Purpur-
’Perfume Blue’ F1
Nicotiana x sanderae

Meget rigt blomstrende sommerblomst af tobaksfamilien. Velduftende blå blomster. God i krukker, på terrasse eller altan.
 
25,00 DKK 
Hjertegræs, Stor <br><i>Briza maxima</i> Hjertegræs, Stor
Briza maxima

Yndefuld græsart med svajende og lette, hjerteformede aks. Meget fin og romantisk i buketter.
 
24,50 DKK 
Øjeblomst ’Five Spot’ <br><i>Nemophila maculata</i> Øjeblomst ’Five Spot’
Nemophila maculata

Lille og lav bunddækkeplante med de yndigste blomster i blåt og hvidt – de ser ud som om en dygtig porcelænsmaler har været i gang!
 
24,50 DKK 
Ballonvin, ’Love in a Puff’ <br><i>Cardiospermum halicacabum</i> Ballonvin, ’Love in a Puff’
Cardiospermum halicacabum

Skøn og ivrigt voksende klatreplante med små orkidélignende, hvide blomster, dekorative oppustede frøkapsler og de fineste blåsorte frø dekoreret med et hvidt hjerte.
 
28,50 DKK 
Kantbæger, Leanderklokke <br><i>Nicandra physalodes </i> Kantbæger, Leanderklokke
Nicandra physalodes

Fin etårig plante med meget smukke, lyslilla blomster og flotte, sorte aftegninger på både knopper, stængler og blade.
 
19,50 DKK 

ALBINUS FRØ • INFO@ALBINUSFRO.DK