Forside » FRØ » Grøntsager, krydderurter & spiselige blomster Radicchio 'Palla Rossa' Cichorium intybus   På lager  Varenavn: Radicchio 'Palla Rossa' Cichorium intybus Pris ved 1 Pose 28,50 DKK Flot rød salattype af endivie-familien – samme familie som julesalat. Den meget sprøde og let bitre salat er nem at dyrke og kan plukkes til langt hen på efteråret. Radicchio er som navnet antyder af italiensk oprindelse og er populær i middelhavskøkkenet. De flotte røde blade har hvide ribber og er et dekorativt og let bittert indslag i salatskålen. Raddichio er lige så nem at dyrke i køkkenhaven som almindelig hovedsalat – næsten nemmere, idet den er hårdfør og ikke har tendens til at gå i stok. Den danner faste, runde hoveder, der i struktur minder om iceberg-salat, dog noget mindre. Radicchio vokser ret langsomt, så det er en god ide at forspire frøene inden døre: Det kan gøres fra slutningen af marts og frem. Frøene kan være lidt drilske at få i gang - sørg for at jorden hele tiden holdes let fugtig. De små planter kan plantes på friland fra omkring 1. maj og frem. Sæt småplanterne med ca. 25 cm's mellemrum, så hovederne har plads til at udvikle sig. De første blade er grønlige, men som radicchio’en vokser til begynder dannelsen af hoveder og farven skifter til dyb bourgogne-rød. Ved høst skæres hovedet af – eller hvis man høster inden hoveddannelsen, klippes bladene af. Dermed bliver roden i jorden og vil fortsætte med at skyde nye blade. De yderste blade på hovedet ser ofte lidt lasede ud, men gemmer på fine røde radicchio-hoveder. Radicchio-blade tåler let frost og man kan derfor høste til langt ud på efteråret. Derfor er det en god ide at så flere gange i sommerens løb, så man har friske blade at plukke i efterårsmånederne. Lader man roden stå i jorden vinteren over, vil den ofte overleve og begynde at skyde nye friske blade tidligt i det efterfølgende forår – en lækkerbidsken på den årstid, hvor der endnu ikke er meget friskt at høste i urtehaven. Radicchio er selvfølgelig oplagt at benytte i frisk tilstand som den let bitre tilsætning til salater o.lign. Men man kan også lade sig inspirere af italienerne, som bruger radicchio i mange forskellige retter. På grund af dens faste struktur kan den tåle både at blive stegt og på andre måder indgå i varme retter. En italiensk klassiker er fx risotto med radicchio. Bladene kan dyppes i dej og frituresteges, de kan indgå i en lasagne eller bruges til antipasta. Søg på nettet efter italienske retter med radicchio for inspiration. Min. 50 frø pr. pose.   «-Tilbage       Vis uden moms   Anbefal   Print Kunder købte også Blærebælg Colutea arborescens En fin, op til 3 meter høj, løvfældende busk med lysegrønne finnede blade og lette gule blomster. Efter blomstring udvikles meget dekorative oppustede bælge.   24,50 DKK  Hjertegræs, Stor Briza maxima Yndefuld græsart med svajende og lette, hjerteformede aks. Meget fin og romantisk i buketter.   26,50 DKK  Øjeblomst ’Five Spot’ Nemophila maculata Lille og lav bunddækkeplante med de yndigste blomster i blåt og hvidt – de ser ud som om en dygtig porcelænsmaler har været i gang!   25,00 DKK  Spejlæg Limnanthes douglasii Glad lille sommerblomst, der kaldes det, den ligner: Spejlæg! Lysegrønt, bregnelignende løv omkranser de kønne tofarvede, gule og hvide, blomster.   24,50 DKK  Orlaya, Blomsterkørvel ‘White Lace’ Orlaya grandiflora Som de fineste, kridhvide kniplinger står den yndefulde skærmblomst orlaya og lyser op i haven og tilfører den et romantisk strejf. Vidunderlig i buketter. Velegnet i en blomstereng af sommerblomster eller i skærehaven.   28,50 DKK