Forside | Om Albinus Frø | Kunderne siger | Om at så | Nyhedsbrev | Læserne siger | Vilkår | Kontakt | Kurv
Vis kurv

0 vare(r) i kurven 
I alt 0,00 DKK
 
Sar, Vinter- Satureja montana
  På lager 
Varenavn: Sar, Vinter- Satureja montana
Pris ved 1Pose 24,50 DKK

Vintersar er en lav, flerårig krydderurt, der stammer fra Middelhavsområdet. Planten bliver ca. 25-40 cm høj med stængler, der er træagtige ved roden, og blanke, grønne, lancetformede blade. Den blomstrer i højsommeren, juli-august, med hvide/rosa læbeblomster, som får bierne til at summe om planten. Hele planten, både blomster og løv er velduftende.

Vintersar er en robust og nøjsom plante, der trives på mager og tør jord, helst i fuld sol. Kan placeres i stenbedet eller krydderurtebedet – giv den samme vækstbetingelser som timian, så vil den trives. Også velegnet i krukkehaven, sørg blot for at den står i veldrænet jord. I meget tørre sommerperioder kan man vande lidt, men planten vil hellere stå tørt end for fugtigt. Den er busket af vækst og med klipning kan man forme planten og holde den tæt og kompakt. Den har i engelske haver været anvendt som kantplante, da den står vintergrøn og kan klippes til på samme måde som buksbom. Den tåler normalt en almindelig dansk vinter, men står den udsat eller kommer der barfrost, bør man vinterdække planten.

Vintersar har smag som en fusion af timian, peber og oregano. Den er god til fx fiskeretter, supper og til den fede vintermad. Den har traditionelt været anvendt som smagsgiver til pølser og har sin plads i en bouquet garni til supper og simreretter. Særligt i lidt tunge vinterretter med bønner og kål anbefales den – undertiden kaldes vintersar for bønneurt. Vintersar giver god smag til krydderolie og -eddike, der kan anvendes til fx dressinger.

På engelsk hedder planten Winter Savory - afledt af ordet for velsmagende, appetitlig, pikant: Savoury.

De små frø af vintersar sås inde fra april og småplanterne kan udplantes hen mod slutningen af maj. Kan også sås direkte på voksestedet i maj. Tryk blot frøene fast på jordens overflade uden at dække dem til og hold jordoverfladen let fugtig. Frøene spirer normalt ved 18-20 grader. De kan være lidt drilske at få i gang og der kan sagtens gå tre-fire uger fra såning til spiring.
Min. 100 frø pr. pose.


Antal
  
  «-Tilbage       Vis uden moms   Anbefal   Print


Kunder købte også
Amarant ’Hot Biscuits’ <br><i>Amaranthus cruentus</i> Amarant ’Hot Biscuits’
Amaranthus cruentus

Flot og dekorativ plante med store, oprette blomsterstande i en varm farve af karamel. Både blade, stilke og frø er spiselige og velsmagende.
 
26,50 DKK 
Amarant, Rævehale- <br>’Green Cascade’<br><i>Amaranthus caudatus</i> Amarant, Rævehale-
’Green Cascade’
Amaranthus caudatus

Flot og dekorativ plante med lange og limegrønne, hængende blomsterklaser. Både blade, stilke og frø er spiselige og velsmagende.
 
24,50 DKK 
Teranke, Sød - Jiaogulan <br><i>Gynostemma pentaphyllum</i> Teranke, Sød - Jiaogulan
Gynostemma pentaphyllum

Smuk, flerårig klatreplante, der stammer fra Østen, hvor den i århundreder har været en del af traditionel kinesisk medicin. Sammenlignes med ginseng og siges at forlænge livet, hvis man regelmæssigt drikker den som te.
 
28,50 DKK 
Agurk, Asie- ’Fatum’ <br><i>Cucumis sativus</i> Agurk, Asie- ’Fatum’
Cucumis sativus

Asier er noget af det lækreste syltede surt til vintermaden. Denne asieagurk er den oplagte at dyrke til syltede asier.
 
23,00 DKK 
Østersurt, hestetunge <br><i>Mertensia maritima</i> Østersurt, hestetunge
Mertensia maritima

Denne lave strandurt har smukke himmelblå blomster og blå-grønne blade, der er let sprøde med den fineste smag af østers!
 
32,00 DKK 

ALBINUS FRØ • INFO@ALBINUSFRO.DK