Forside » FRØ » Grøntsager, krydderurter & spiselige blomster Tallerkensmækker ’Peach Melba’ Tropaeolum majus   Ikke på lager  Varenavn: Tallerkensmækker ’Peach Melba’ Tropaeolum majus Pris ved 1 Pose 28,50 DKK Denne sort af tallerkensmækker, ’Peach Melba’, giver et væld af trompetformede blomster i en fin lys ferskenfarve med røde pletter. Den lette ferskenfarve har toner af både lysegult og svagt lyserødt og er meget delikat som baggrund for de lette, mørkere markeringer. Om tallerkensmækker Tallerkensmækker er en etårig krybende plante med et væld af trompetformede blomster. Kaldes også 'blomsterkarse', fordi både blomster og blade er spiselige og smager skønt - som en blanding af rucola og karse. Særlig de kønne, farvestrålende blomster pynter i salatskålen, men også de runde blade er gode i salat eller som et grønt drys. Den lidt skarpe smag er ikke umiddelbart oplagt til brug på kager eller desserter, men den bitre smag af blomsten kan være raffineret sammen med fx den sødlig-bitre smag af mørk chokolade. Derudover er tallerkensmækker et virkeligt fund i salater og som pynt på forskellige kolde frokostretter – hvor man ellers kunne finde på at bruge karse eller rucola. Farverne er jo helt fantastiske: Dekorér fx en gul æggeret med orange blomster af tallerkensmækker - det liver da op på frokostbordet! Tallerkensmækker producerer et væld af frø, samtidig med at de blomstrer videre. Frøene sidder tre og tre sammen og ligner ... ja, jeg beklager .... små bitte hjerner! Frøene smager i samme retning som blomsterne, men de er for hårde til at være anvendelige i rå tilstand. De kan syltes som kapers i en eddikelage med dildblomster eller de kan saltes helt vidunderligt på italiensk manér: Bland en portion skyllede, våde frø med ca. halvt så meget groft salt. Læg dem i et lukket glas og lad dem trække i en uges tid i køleskabet. Skyl dem i et dørslag og gentag processen med nyt salt i endnu en uge. Og endnu en gang – denne gang lagres de i mindst en måned. Derefter kan de bruges til alt (skyl saltet af, hvis man synes, det er for meget), hvad man ellers ville bruge kapers til: i salater, med nye kartofler, til en pariserbøf, til en matjessild, i en tapenade, en salsa etc. Tallerkensmækker har et højt indhold af c-vitamin og jern. Kendes også under navnet 'landløber' eller ’nasturie’ eller undertiden ved det botaniske navn Tropaeolum. I maleren Monets berømte have i Giverny udenfor Paris er den lange midtergang kantet med tallerkensmækkere, der i løbet af sommeren forvandler havegangen til et grønt bølgende tæppe med gyldne prikker. Det er en effekt, alle med et minimum af indsats kan gøre efter! Meget nem at frøformere - altid et hit for børn og begyndere! Frøene spirer hurtigt og villigt og planterne blomstrer over en meget lang periode – fra juli til den første nattefrost får dem til at klaske fuldstændig sammen. Sås direkte på voksestedet fra midt i maj. Læg eventuelt frøene i blød i lunkent vand i max. 8 timer inden såning for at fremme spiring. Kan også forspires inde fra slutningen af marts. Ca. 15 frø. pr. pose.   «-Tilbage       Vis uden moms   Anbefal   Print Kunder købte også Blærebælg Colutea arborescens En fin, op til 3 meter høj, løvfældende busk med lysegrønne finnede blade og lette gule blomster. Efter blomstring udvikles meget dekorative oppustede bælge.   24,50 DKK  Hjertegræs, Stor Briza maxima Yndefuld græsart med svajende og lette, hjerteformede aks. Meget fin og romantisk i buketter.   26,50 DKK  Øjeblomst ’Five Spot’ Nemophila maculata Lille og lav bunddækkeplante med de yndigste blomster i blåt og hvidt – de ser ud som om en dygtig porcelænsmaler har været i gang!   25,00 DKK  Ballonvin, ’Love in a Puff’ Cardiospermum halicacabum Skøn og ivrigt voksende klatreplante med små orkidélignende, hvide blomster, dekorative oppustede frøkapsler og de fineste blåsorte frø dekoreret med et hvidt hjerte.   29,50 DKK  Kantbæger, Leanderklokke Nicandra physalodes Fin etårig plante med meget smukke, lyslilla blomster og flotte, sorte aftegninger på både knopper, stængler og blade.   23,00 DKK